500gr varkenshaas klontje boter 250gr champignons 1 sjalotje 1 teentje knoflook plukje peterselie 75gr Parmaham 1 rol bladerdeeg   Klap het dunne uiteinde van de varkenshaasjes dubbel zodat deze overal even dik zijn. Bestrooi met peper en zout. Verhit de boter in een koekenpan en bak de varkenshaasjes in 3 min. aan beide kanten bruin. … [Lees meer...]